ГЛАВНАЯ
О ЖУРНАЛЕ
АРХИВ НОМЕРОВ
РЕКЛАМА В ЖУРНАЛЕ
КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
ГОСТЕВАЯ КНИГА

СОБЫТИЕ МЕСЯЦА

Куница на коньках
«Новогодние спортивные игры Деда Мороза» - такое театрализованное представлен...

Елка - тысячи огней!
22 декабря на Столичной елке для одаренных детей повеселились 960 умников и умниц. С...

Новогодняя феерия
24 декабря зажглась огнями центральная елка на площади Ленина. Зеленую красавицу в...

Безопасная горка
Ледовые городки в столице выросли на 24 площадках. Впервые елка и ледовые скульпту...

Исцеляющие подарки
Одними из первых поздравления с Новым годом получили маленькие пациенты нейрохир...

За отвагу и профессионализм
Президент Башкортостана Рустэм Хамитов вручил правительственные награды.
Од...


Интеллектуальный январь

В зимние каникулы (с 3 по 13 января) пройдут первенство по хоккею «Золотая шайба», ...


Абилитация - в помощь
В Уфе появятся Центры раннего вмешательства, которые будут помогать семьям, где п...

Семейные обеды
Начали работать еще две социальные столовые - в Деме и Черниковке. Теперь уфимцы, п...

Сутолоку обустроят
В Уфе, в долине Сутолоки, появится новый микрорайон, который будет ограничен улица...

Звездочка Камила
Гала-концерт III открытого республиканского конкурса детей и подростков с огранич...

Не сбиться с курса
На столичных домах появились новые аншлаги, которые указывают номера зданий, а та...

Из Красноярска - в Казань
4 января первую игру нового 2013 года проведет
«Уфимочка-УГНТУ». Подопечным Андре...


Вернулись домой
8 января после продолжительной выездной серии матчей игроки «Салавата Юлаева» вн...

Еврокубковый «зачёт»
15-17 января на уфимском стадионе «
Динамо» состоится матч 1/8 финала волейбольных ...


Триумф Ягуара
В Риге прошли поединки открытого Кубка Европы по единоборствам К-1. В состав сборн...

Ретрокалейдоскоп
310. 13 января 1703 г. в Москве начала регулярно выходить первая русская печатная газет...




     №01 (134)
     январь 2013 г.




РУБРИКАТОР ПО АРХИВУ:

Нам 20

Дневник мэра

НАШ НА ВСЕ 100

ЛЕГЕНДЫ УФЫ

СОБЫТИЕ МЕСЯЦА

СТОЛИЧНЫЙ ПАРЛАМЕНТ

КРУГЛЫЙ СТОЛ

АВГУСТОВСКИЙ ПЕДСОВЕТ

РЕПОРТАЖ В НОМЕР

КУЛЬТПОХОД

ЭКОНОМКЛАСС

НЕЖНЫЙ ВОЗРАСТ

КАБИНЕТ

ARTEFAKTUS

ДВЕ ПОЛОВИНКИ

ЧЕРНЫЙ ЯЩИК

МЕСТО ПОД СОЛНЦЕМ

УФИМСКИЙ ХАРАКТЕР

РОДОСЛОВНАЯ УФЫ

СВЕЖО ПРЕДАНИЕ

ВРЕМЯ ЛИДЕРА

БОЛЕВАЯ ТОЧКА

ЭТНОПОИСК

ГОРОДСКОЕ ХОЗЯЙСТВО

ПО РОДНОЙ СЛОБОДЕ

ДЕЛОВОЙ РАЗГОВОР

К барьеру!

НЕКОПЕЕЧНОЕ ДЕЛО

Наша акция

Благое дело

ТЕНДЕНЦИИ

ЗА И ПРОТИВ

Облик города

СЧАСТЛИВЫЙ БИЛЕТ

СРЕДА ОБИТАНИЯ

ДАТЫ

МЕДСОВЕТ

ИННОВАЦИИ

ШКОЛОПИСАНИЕ

ВЕРНИСАЖ

ЧИН ПО ЧИНУ

Коренные уфимцы

ГЛАС НАРОДА

Семейный альбом

ЗА ЧАШКОЙ ЧАЯ

75-летие победы

Дети войны

ЕСТЬ МНЕНИЕ

СДЕЛАНО В УФЕ

Городские проекты

Человек и его дело

Архив журнала

Учитель года-2022

Слово мэра

450-летие Уфы

Прогулки с депутатом

То время

Мотиватор








РУБРИКА "Ценомер"

Всему голова


300-граммовый нарезной батончик «К чаю» (или «Чайный») продается в столичных магазинах за 20 рублей 80 копеек. Такой хлеб можно отнести к социальным. Он выпекается из муки первого сорта, добавляется сахар и маргарин. Также к социальным обычно относят «Уныш», «Дарницкий», но закон не регламентирует, какой именно хлеб входит в потребительскую корзину.


На хлеб тоже есть определенная мода. Например, сейчас на полках магазинов можно встретить батоны с орехами, сухофруктами, отрубями. Полезен ли такой хлеб?
- Да. Идеально, когда в продуктах соотношение белка составляет примерно одну четвертую, а в привычных сортах хлеба оно равно 1/7. Кроме того, в хлебе не хватает аминокислот, - объясняет заведующая кафедрой технологии хранения и переработки продукции растениеводства Башкирского государственного аграрного университета Светлана Леонова. – Попытки сделать хлеб более питательным, обогатить его предпринимаются давно. Но нужно понимать, что хлеб – это не лекарство. Он может быть более или менее полезным, но какой батон выбирать – дело вкуса. Наиболее бедным по составу микроэлементов является хлеб из муки высшего сорта, сторонники здорового образа жизни все чаще отдают предпочтение хлебу второго сорта, из муки грубого помола и так далее. Узнать, насколько обогатили хлеб добавки, можно из этикетки. Если вы видите, что содержание белков и микроэлементов в хлебе с добавками больше, чем в том, что без них, смело берите, не ошибетесь.
Правда, хлеб с сухофруктами и орехами это, если судить по ценам, уже сегмент премиум, он в потребительскую корзину не поместится.
Как таковой хлеб в корзине не фигурирует. За «хлебными продуктами» скрываются не только батоны, но и макароны, крупы, мука и бобовые. В прошлые годы считалось, что трудоспособный россиянин в год съедает 133,7 килограмма хлебных продуктов, а теперь ему достаточно 126,5.
Прожиточный минимум на пенсионера меньше. Причем речь идет не только о проезде на общественном транспорте, но и о еде. Булок и макарон среднестатистическим бабушкам и дедушкам положено теперь 98,2 килограмма (в прошлые годы было 107,5). Сокращение доли хлебных продуктов вполне закономерно, ведь на столах россиян должно стать больше мяса, рыбы, овощей, молока. И все-таки, без хлеба - никуда. А он дорожает.
По данным Башкортостанстата, за год хлеб подорожал на 15,3 процента, а мука – на 25,3 процента. Это много, ведь в среднем за год цены в республике выросли на 5,6 процента.
Заметнее всего хлеб дорожал в августе прошлого года. С начала уборочной кампании отпускные цены на него выросли на 10-20 процентов, а потребительские – на 15. Такие данные приводит Министерство сельского хозяйства республики. Сотрудники ведомства объясняют рост повышением затрат на производство. «В связи со снижением валового объема зерновых из-за засухи стоимость зерна выросла на 25-60%, соответственно, стоимость муки - на 20%. На увеличение себестоимости конечного продукта повлияли рост расходов на основное сырье (муку), вспомогательное сырье и материалы, коммунальные услуги (вода, электроэнергия, газоснабжение), ГСМ и др.», - сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства. Ситуация не патовая.
В государственном интервенционном фонде находится более 81 тысячи тонн продовольственного зерна.
И все-таки, с чем связан рост цен и что нам ждать в 2014 году?
- В 2012 году во многих странах крупнейших производителей зерна был неурожай, - объясняет председатель научного совета и член-корреспондент сектора Академии наук Башкортостана Ираида Ахатова. – Соответственно, мировые цены выросли. У нас в стране также урожай был значительно ниже, чем в 2011 году, к тому же сельхозкультуры погибли на пятой части всех угодий республики. Первыми подняли цены производители, и это оправданно: ведь расходы на производство зерна значительно увеличились. Вообще, для сельского хозяйства в нашей стране характерна тенденция, когда непосредственный производитель получает за свою продукцию не так уж и много, конечную цену продукта диктуют переработчики: элеваторы, мукомолы, хлебопекарни, магазины. Повышение прошло на каждом из этих этапов и аграрии на самом деле получили-то не так уж и много, только чтобы покрыть убытки. В России основная часть регионов имеет низкий биоклиматический потенциал и относится к зоне рискованного земледелия. Это не просто красивое словосочетание, на большей части территории страны урожай может погибнуть вследствие засухи, заморозков или других природных катаклизмов. Поэтому и урожайность у наших аграриев значительно ниже, чем, к примеру, у американских или канадских (в последние годы чуть более 19 центнеров с гектара). Конечно, природа - лишь один из факторов, второй - недостаточная обеспеченность сельскохозяйственной техникой и удобрениями. Третий момент – слабая государственная помощь. Наши сельхозпроизводители, по сути, предоставлены сами себе, страхование не развито, у агрария нет гарантии, что в случае неурожая он получит компенсацию, которая позволит ему выжить и развиваться дальше, все проблемы он вынужден решать сам. Но, несмотря на все это, Россия относится к числу крупнейших производителей зерна. Ожидать, что зерно, а значит, и продукты, будут дешеветь после урожая-2013, я бы не стала. Повышение цен на продукты – это мировая тенденция, которая связана с ростом потребления и сокращением мировых запасов зерновых. Для поддержки сельхозпроизводителей в нашей стране необходимо разработать действенные меры государственной помощи отрасли на федеральном уровне, обеспечить сельчан качественной техникой, удобрениями, чтобы можно было сам принцип земледелия перевести с экстенсивного на интенсивный.


Золотой век

Самое дорогое ювелирное украшение, которое удалось найти в Уфе, продается в бутике по улице Коммунистической. Здесь можно купить браслет за 732 тысячи 300 рублей. Вес украшения 38,12 грамма, сделано оно из золота 750 пробы. В нем использовано пять сапфиров, совокупный вес которых 7,97 карата, и 23 бриллианта.


Несмотря на солидную цену, ни один из сапфиров не имеет чистоту IF, то есть, в камнях присутствуют посторонние включения. Абсолютно чистые сапфиры продают по 15 и более тысяч рублей. Если ювелир со стажем и приходит в восторг от камней идеальной чистоты, то для покупателя кристаллы стандарта IF – кот в мешке. Сейчас в мире развивается промышленное производство кристаллов, искусственные сапфиры, например, нужны при изготовлении солнечных батарей. Цена таких камней лежит в совсем другой плоскости и даже, если они и попадают на рынок украшений, то должны фигурировать как бижутерия, хотя внешне ничем не отличаются от природных. Похожая ситуация и с бриллиантами. Камни в колье использованы небольшие. Все они имеют чистоту №3, их цветовая характеристика значится под номерами 3 и 4. Для владельца украшения этот параметр ничего не значит, бриллиант в оправе выглядит бесцветным. Очень легкий оттенок появляется, если только сравнивать неоправленные камни с бриллиантами высшего цвета. Камни с классификацией №№3 и 4 в украшениях смотрятся достойно, а стоят на несколько порядков меньше, чем алмазы чистой воды.
- Безусловно, выбранное украшение относится к премиум-сегменту, вещь можно с полным правом назвать предметом роскоши, - считает ювелир Сергей Григорьев. – Такие вещи – штучный товар, поэтому и не скажешь, дорога она или дешева. Значительно поднимает ее цену металл. Будь она сделана из золота 585 пробы, стоила бы меньше. В ювелирном деле, как и в любом другом, различают эконом, медиум и премиум сегменты. В Уфе вещей сверхдорогих, роскошных на самом деле немного. Широко представлены украшения эконом-класса: тоненькие колечки, скромные цепочки, аккуратные подвески. Даже в своей мастерской замечаю, что определенный тип клиентов может быть достаточно скромно одет, видно, что люди во многом себе отказывают, но непременно стремятся иметь золотое украшение. Четко сказать, где кончается эконом и начинается средний класс, я не могу, но в изделиях сегмента медиум обычно не экономят на металле, используют более качественные камни.
В ювелирном бизнесе я 13 лет, за это время не было ни одного года, чтобы цена на золото падала. В этом году рост оказался таким значительным, что его заметили даже те, кто далек от отрасли. С камнями ситуация немного иная. Ювелиры заказывают их на аукционах. Строго установленной суммы -сколько можно отдать за карат, учитывая чистоту и цвет, - нет, все зависит от камня.
В России сапфиров не добывают, их везут из Австралии или Шри-Ланки. Котировки изменчивы. В одном месяце рост может достигнуть 50 процентов, в другом - рынок обваливается. Однако международная торговля большими партиями сапфиров ювелиров в регионах не затрагивает. Рынок бриллиантов тоже достаточно стабилен. В целом каждый год камни прибавляют в цене на 5-7 процентов. В то же время в кризис 2008 года первым обвалился именно рынок драгоценных камней: спрос на них упал до минимума. Быстрее всего дорожает золото. В январе прошлого года унцию этого металла продавали за 1615 долларов, а сейчас уже за 1712! А в январе 2008 года она стоила 890 долларов, в 2003-м цена была 358 долларов. Не зря сейчас вложения в золото считаются самыми выгодными.
Рассматривать ювелирные изделия с позиции сохранения средств можно. Правда, стоит учитывать, что это - «длинное» вложение, минимум на 10-15 лет, поскольку есть серьезная разница между ценой продажи и скупки, и серьезно заработать приобретая, а потом продавая украшения, не получится, однако, для защиты от инфляции это хороший ход. Также не стоит забывать и о том, что украшения, возраст которых превышает 50 лет, автоматически считаются антиквариатом и перепродают их уже не по цене лома, а исходя из внешних данных изделия, его истории и, разумеется, качества работы мастера.


Рита ЛЕСНАЯ








НАШ ПОДПИСЧИК - ВСЯ СТРАНА

Сообщите об этом своим иногородним друзьям и знакомым.

Подробнее...






ИНФОРМЕРЫ

Онлайн подписка на журнал

Ufaved.info
Онлайн подписка


Хоккейный клуб Салават ёлаев

сайт администрации г. ”фы



Телекомпания "Вся Уфа

Казанские ведомости


яндекс.метрика


Все права на сайт принадлежат:
МБУ Уфа-Ведомости