ГЛАВНАЯ
О ЖУРНАЛЕ
АРХИВ НОМЕРОВ
РЕКЛАМА В ЖУРНАЛЕ
КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
ГОСТЕВАЯ КНИГА

СОБЫТИЕ МЕСЯЦА

Президент - народу
19 мая Президент Республики Муртаза Рахимов выступил с ежегодным Посланием к народу и Госсобранию (Курултаю). Оно носило название "Стратегия Башкортос...

О судьбах нефти
В Уфе прошел VI Конгресс нефтегазопромышленников России.
Проведение конгресса в Уфе закономерно: идея таких форумов принадлежит Башкортостану, к то...


Герои N
В кинотеатре "Родина" состоялась презентация телевизионного проекта "Герои N". Его автор Елена Косарева расшифровала, что "Герои N" - это, если читать...

Вложения в будущее
Администрация Уфы объявила конкурс проектов и программ в области занятости и трудоустройства молодежи и поддержки молодежного предпринимательства. На ...

Какой быть Уфе
Уфа готовится ко Дню города. По традиции в рамках мероприятий, посвященных любимому празднику горожан - выставка "Город. Архитектура и строительство-2...

Ждем Шевчука
12 июня, в День города, в Уфе выступит Юрий Шевчук. В качестве площадки городские власти предложили певцу ипподром "Акбузат". Специально для осмотра п...

Бальдини атакует
На очередном этапе Кубка мира по фехтованию на рапире, прошедшем в Эспиньо (Португалия), уфимец Рустем Насибуллин занял 56-е место из 114 участников. ...

Всем сестрам по шашкам
Определен состав юношеской сборной России по международным шашкам, которая примет участие в первенствах Европы и мира в нынешнем году. В ее состав вош...

Самые умные
В Уфимском городском дворце детского творчества имени Комарова в конце мая проходил слет участников и победителей всероссийских и республиканских олим...

Мотор, начали!
25 мая отметила свое 15-летие Башкирская государственная киностудия "Башкортостан". Сегодня в ее творческом багаже 70 фильмов, из них пять - художеств...

День семьи...
Международный день семьи в этом году проходил под девизом "Семья - храм доброты, тепла и счастья". В Уфе его отмечали в Городском Дворце культуры, куд...

...и медика
14 июня в ГДК состоится подведение итогов городского конкурса "Лучший врач года". Медики столицы получат награды, заслуженные долгими днями и ночами в...

700 развлечений
Этим летом в Уфе для детей и подростков планируется провести около 700 мероприятий. В них примут участие более 20 тысяч детей и подростков. Готовятся ...

Книжкин дом
27 мая отмечался Общероссийский день библиотек. В Уфе централизованная система библиотек объединяет 56 детских и массовых книжных хранилищ. Их работни...

Чтения в местах силы
В Музее современного искусства РБ имени Наиля Латфуллина прошли Интеллектуальные чтения. В них приняли участие известные деятели науки и искусства.

Побольше бантиков
Выпускной бал в этом году состоится 26 июня. Но в каждой семье, где есть выпускник, уже вовсю готовятся к этому событию. Самое главное - хорошо принар...

Театральный фейерверк
Май - месяц закрытия театрального сезона. Каждый театр старается завершить его так, чтобы зритель не забывал об этом все лето и с нетерпением ждал воз...

Николо-Березовские колокола
Каждый год в селе Николо-Березовке Краснокамского района май звенит колоколами - это значит, в республике начались Дни славянской письменности и культ...

Цивилизации. Офорт
"Ольга Самосюк. Цивилизации. Офорт" - афиши пестрели по городу. Те, кто знаком с творчеством уфимской художницы, ожидали выставки с нетерпением. Не то...

A propos (между прочим)

130 лет назад, в 1875 году, владелец бывшей усадьбы Аксаковых (ныне сад С.Т. Аксакова) Александр Блохин открыл первый летний театр. Но изображение ...




     №6 (43)
     Июнь 2005 г.




РУБРИКАТОР ПО АРХИВУ:

БУДНИ МЭРА

НЕКОПЕЕЧНОЕ ДЕЛО

ДНЕВНИК ГЛАВЫ

ЛЕГЕНДЫ УФЫ

СОБЫТИЕ МЕСЯЦА

СТОЛИЧНЫЙ ПАРЛАМЕНТ

СТОЛИЧНЫЙ ПОЧЕРК

РЕПОРТАЖ В НОМЕР

ДЕЛОВОЙ РАЗГОВОР

ЗА ЧАШКОЙ ЧАЯ

КУЛЬТПОХОД

ЗНАЙ НАШИХ!

КАБИНЕТ

ARTEFAKTUS

ЧЕРНИЛЬНИЦА

ЧЕРНЫЙ ЯЩИК

УФИМСКИЙ ХАРАКТЕР

РОДОСЛОВНАЯ УФЫ

СВЕЖО ПРЕДАНИЕ

ВРЕМЯ ЛИДЕРА

БОЛЕВАЯ ТОЧКА

ЭТНОПОИСК

ГОРОДСКОЕ ХОЗЯЙСТВО

ПО РОДНОЙ СЛОБОДЕ

ДЕЛОВОЙ РАЗГОВОР

К барьеру!

НЕКОПЕЕЧНОЕ ДЕЛО

ТЕНДЕНЦИИ

ЗА И ПРОТИВ

СЧАСТЛИВЫЙ БИЛЕТ

СРЕДА ОБИТАНИЯ

УЧИТЕЛЬ ГОДА

ГОРОДСКИЕ ТЕХНОЛОГИИ

ФОТОРЕПОРТАЖ

ЧИН ПО ЧИНУ

Коренные уфимцы

ГЛАС НАРОДА

КОНКУРС «ЗОЛОТОЙ КУРАЙ»

IT-ЭКСПЕРТ

ГОД СЕМЬИ








РУБРИКА "РЕПОРТАЖ В НОМЕР"

Страда


Булгаковское молоко уфимцам хорошо знакомо по отменному вкусовому качеству. В хозяйстве занимаются переработкой собственной молочной продукции, работает цех пастеризации, молоко пакетируют и отправляют в торговые точки в городе.
Бутылка воды стоит дороже бутылки молока: Где же текут такие бездонные молочные реки, из которых мы черпаем, черпаем:
В агрофирме имени Цюрупы (одно из лучших хозяйств Уфимского района) - горячие деньки посевной: на полях шумит, пылит техника.

-Наше хозяйство молочномясное, поголовье крупного рогатого скота 2,5 тысячи голов, валовой надой 9 тонн в день. В основном  у нас на полях кормовые культуры, зерновой клин меньше, - рассказывает директор хозяйства Владимир Незнанов.
Мясное поголовье постепенно сокращается - невыгодно держать бычков.
Профессионалы-аграрии сетуют на то, что сейчас давят своего же производителя, а чужому - зеленый светофор. Завалили город "ножками Буша", дешевым завозным мясом.  Колбасу делают из аргентинского мяса, которому в обед - сто лет.
Понятна тревога директора за хозяйство. Оно одно из лучших в республике и свою марку держит, как бы тяжело это не было.
Владимир Незнанов пришел сюда почти тридцать лет назад. Собрал команду специалистов - настоящих энтузиастов аграрного производства, которые и повели хозяйство. Здесь есть ток жизни, мысли. Стремление идти в ногу с передовыми идеями сельского хозяйства, внедрять все лучшее в дело:
В свои поля вкладывают душу. Четыре года назад взяли в аренду 650 гектаров практически заброшенной земли у пришедшего в упадок соседнего хозяйства. Поля пролегли вдоль трассы федерального значения (по дороге в аэропорт) и кололи глаза своей запущенностью, и хозяйство за два года добилось того, что эти земли дали урожай в 38 центнеров с гектара.
- Агрофирма - хозяйство передовое, базируется в трех административных районах. Но проблем немало, как и у многих сельхозпроизводителей. Главная - диспаритет цен, который кувалдой бьет по сельскому хозяйству. Головокружительно высоки цены на хлебоуборочную технику, минеральные удобрения, ГСМ, а зерно - продукт сельхозников - как было дешевым, таковым и осталось, и даже падает в цене.
- Но булка-то дорожает?
- В ней 20 процентов нашего труда.
"Кормит" цюрупинцев молоко. Но дается оно нелегко. Прежде чем бурёнка даст свои литры, нужно вложить в это немало труда. Почти два с половиной года пройдет, пока неотелившиеся коровы начнут отдавать вложенные в них средства. И это только одна грань производства. Это воду из родника черпать легко. Пока молоко в пакетике на прилавке окажется, с крестьянина не семь, а больше потов сойдет, а уж нервов сколько на этом кончается... Деньги из воздуха легче делать...
На полях агрофирмы с раннего утра идет работа. Сеялочные агрегаты дружно бороздят пашню.
- Используем энергосберегательные технологии. Одновременно сеем, культивируем, прикатываем влагу, - рассказывает главный инженер хозяйства Сергей Жуков. - Хозяйство использует только свою технику. К услугам МТС не прибегаем. Тракторный парк, правда, устаревает. Техника на 90 процентов уже выработала свой срок. Ладно, у механизаторов руки золотые, латают, собирают  агрегаты из того, что есть. Но разве это дело, когда трактору двадцать лет?
В машинно-тракторном парке, как на параде, выстроились в полной готовности комбайны "Доны" - чистенькие, с тонированными окнами кабин.
- Кондиционеров нет? - полюбопытствовали мы.
- Нет. Но техника отличная, не подводит, работать на ней приятно: Для комбайнеров это главное.
На самом мощном - "Доне 2. 600" - один из лучших комбайнеров Алексей Степанов в прошлом году "брал" рекордные урожаи.
Три комбайна из шести хозяйство приобрело по лизингу - так выгоднее. Техника оправдывает себя в работе. Сейчас взять такую машину - 6,5 миллионов рублей. А выручка хозяйства за год - 45 миллионов. Арифметика простая. Директор загибает пальцы, по каким статьям расходов нужно делать первоочередные выплаты, чтобы хозяйство жило. И в первую очередь - зарплата. Чтобы люди держались за свое рабочее место. Но дефицит рук все-таки ощутим.
- Вот смотрите, какой красавец-трактор - в полной боевой готовности, почему в гараже? Некому сесть за штурвал. Механизаторов не хватает, - говорит главный инженер хозяйства. - В этом году у нас пять командировочных из Салаватского района. Приехали на заработки. Собираются остаться у нас до первого снега. Кстати, привезут домой немалые деньги.
Доярок тоже возим с Соок-Чишмов. Такие вот времена. А зарплата неплохая - в среднем на руки работники хозяйства получают три тысячи восемьсот рублей, а лучшие животноводы и механизаторы - семь-восемь тысяч и даже больше. Кто хочет заработать - заработает. Не бешеные деньги, но реальные. Да вы посмотрите - в селе у всех дома железом крытые, одеты все хорошо, у многих машины, и строятся многие.
Центральная улица Булгаково пестрит девятками, десятками, и "иностранцы" здесь не редкость. По обеим сторонам асфальтированной дороги красивые, добротные дома, палисадники, дети, спешащие в школу - новую, красивую, с компьютерными классами - в прошлом году построили: В магазинах можно купить те же продукты, что и в городе, даже "Мастер вин" есть.
- Мы здесь коренные, - говорит Сергей, - сам мальчишкой бегал здесь на рыбалку, отсюда в армию ушел, вернулся, закончил агроуниверситет, работаю здесь. Город молодежь манит, все хотят жить легко, красиво, но хлеб из воздуха не возьмешь, а его кушаешь каждый день.
Да и молоко: На рынке нашу продукцию знают, как видят наши пакетики, сразу: "О! Булгаковское привезли". Берут сразу: знают, вкусное наше молочко.
Едем на ферму - пестрые коровы в карде печально переминаются. Мы перепрыгиваем с пятачка на пятачок, чтобы поближе сфотографировать пеструшек.
- Что? Асфальт-то у нас жидкий? - иронизирует над нашими па заведующая фермы Нина Плешкова. Руки в боки - хозяйка.
 - Эх, вы, горожане, лучше айдате работать к нам на ферму. Тебя (указывая на меня) дояркой возьмем, а вас (смотрит на фотокора) - животноводом. Нам работники нужны.
- Я сам проект своего дома нарисовал, - говорит водитель уазика Валерий, - правда, потом все равно пришлось к архитекторам идти - визировать. У меня будет два этажа. Кирпичи сам кладу. Участок, как видите, большой, разобью сад. Любим с женой в огороде возиться - это в охотку. В город не рвемся, что там делать? На диване перед телевизором лежать? Мы и здесь в этом себе не отказываем.
- А в театр, в кино, по проспекту погулять, на троллейбусе прокатиться - не хочется? Не скучно на одном месте? - спрашиваю, полушутя.
- Не скучно. У нас самодеятельность есть, полсела - артисты. Хор свой. Детвора спортом занимается - футбол, хоккей. Но нам -то сейчас не до этого - посевная.
Село сейчас в заботах, в работе, не до праздников ему. Не до отдыха водителю Владимиру Николаеву, хотя тридцать лет он за "баранкой". Не до любимой рыбалки Рамилю Магасумову, с утра его грузовик колесит по булгаковским полям. Жаждут штурвала комбайна крепкие руки Алексея Степанова. Сейчас вместе с сыном он все время в гараже - колдует над железками. И пока есть такие преданные родным местам люди, село живет.  И благодаря им - не скудеет наша молочная река. Только вот цены ее мы порой действительно не знаем...

Журнал "Уфа" // Лилия ЗИМИНА








НАШ ПОДПИСЧИК - ВСЯ СТРАНА

Сообщите об этом своим иногородним друзьям и знакомым.

Подробнее...






ИНФОРМЕРЫ

Городская среда Ufaved.info «Сообщество» в Уфе

Онлайн подписка


Хоккейный клуб Салават ёлаев

сайт администрации г. ”фы



Телекомпания "Вся Уфа

Газета Казанские ведомости



яндекс.метрика


Все права на сайт принадлежат:
МБУ Уфа-Ведомости


Facebook





Золотой гонг